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蒲郡市、ホテル東海園で集団食中毒!16人が下痢や嘔吐の原因は?

愛知県蒲郡市のホテルで1月1日に夕食のバイキングを食べた宿泊客13人が食中毒の症状を訴え、救急搬送される出来事がありました。

元旦早々からの食中毒事件、何が原因だったのでしょうか?

今回は、ホテル東海園で起こった食中毒について調べてみました。

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愛知県蒲郡市のホテル東海園で集団食中毒

食中毒事件が起きたのは、1月1日の夜のこと。

蒲郡市西浦町にある「ホテル東海園」で、夕食バイキングで食事をした9歳から66歳の宿泊客16人が、下痢や嘔吐など食中毒の症状を訴えました。

このうち13人が病院に救急搬送されましたが、幸い症状が重い人はおらず、いずれも回復に向かっているとされています。

管轄する、豊川保健所は、2日付でホテルの調理施設について営業禁止処分とし、衛生管理の徹底などの再発防止策を図るよう指導しているとのことです。

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食中毒が発生したホテル東海園の場所は?

食中毒が発生したホテルは愛知県にあり、岬の先頭のほうに位置したホテルのようです。

〒443-0105 愛知県蒲郡市西浦町大山17−1

三河湾で一番高台にあり、ロビー、10Fパノラマスカイラウンジからの眺めは日本一でございます。三河湾を眺望できる露天風呂も大好評頂いております。

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食中毒の原因は何だったのか?

ホテルのバイキングでは、刺身やカキフライのほかケーキなど、複数の料理が提供されていましたが、原因はわかっていないようです。

保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、料理が何時ごろに調理されたかわからない状態だったとされています。

料理を作る厨房にせっけんや消毒液がないなど、衛生管理が行われていなかったことにびっくりですね。。

しかも、提供した料理がいつ作ったものかわからない状態でもあったようです。

海に近い場所ということで「刺身」が提供されていたようですが、温かい室内でどれくらい時間の経ったかわからない刺身を提供していたとなると、これが原因ではないでしょうか。

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ホテルのずさんな衛生環境に驚愕の声

保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、料理が何時ごろに調理されたかわからない状態だったということです。
有り得ないでしょ…信じられない。手洗い場にせっけんがないだけでも驚愕なんだけど。

何時に作ったものか分からない食べ物を客に食べさせるとかあり得ない。
しかも手洗いの石鹸や消毒液が無いとか衛生管理が余りにもずさん過ぎる。このホテル終わったな。

何で食中毒を起こしたのか?わからないが、お正月は、市場が休みになるので生物ではなく加熱調理したものを食べる様にしたいね。

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最後に

新年早々に起きてしまった食中毒事件、1年の始まりに暗い思い出ができてしまったのは残念です。

手洗いなどはさすがにしていたと思いますが、冬の時期は、ノロウィルスなどの感染症も増えてくる時期、飲食物を扱う場所としてしっかりとした衛生管理をしてほしいですね。

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